Agronomi iz Italije Marco Turco i Enrico Cisorio iz tvrtke Massa S.A.S. prošli tjedan su žepačkim vinogradarima upriličili edukaciju o rezidbi vinove loze. Nakon što su praktični dio obavili u žepačkim vinogradima, u razgovoru za Radiopostaju Žepče su izrazili zadovoljstvo viđenim stanjem vinograda, te su pohvalili interes vinogradara za edukaciju. Uspoređujući prirodne preduvjete za uzgoj vinove loze u Žepču s onima u Veroni odakle oni dolaze, Marco je kazao kako u Žepču postoje određene klimatske prednosti kao i kvaliteta zemljišta koja je jedna od značajnih pogodnosti.
Floriano Pelosato, vinogradar i suvlasnik vinarije Cantina di Montefore, koji godišnje proizvodi oko 200 tona grožđa, kazao je kako ga je naročito dojmila susretljivost ljudi u Žepču. Za slušatelje Radiopostaje Žepče je otkrio da u narednim godinama planira u Žepču podići 25 do 30 hektara vinograda.
Žepačka Malvazija za Uskrs na bh tržištu
Vinko Zovko, vlasnik žepačke vinarije Povratak u čijoj je organizaciji talijansko izaslanstvo boravilo u Žepču, naglasio je da ove godine Povratak neće podizati vlastite vinograde ali će zasaditi oko 8 hektara novih zasada u vlasništvu kooperanata.
Osvrćući se na prošlu vinogradarsku godinu, Zovko je kazao kako će unatoč iznimno lošim vremenskim prilikama koje su lani vladale, 2018. ostati upamćena po prvoj berbi Istarske Malvazije i da će vino ove sorte za Uskrs biti na policama žepačkih i BH trgovina. Dosadašnje analize koje su obavljene u laboratorijima u Veroni potvrdile su da se s pravom može očekivati vino odlične kvalitete i bukea. Tržištu će biti ponuđeno oko 75 000 boca vina iz prošlogodišnje berbe među kojima će uz vina iz kolekcije Zemlja, Malvazija zauzeti značajno mjesto.
Vezano za namjeru sadnje vinove loze u Bistričkom polju naglasio je da je Povratak u sklopu vlastitog projekta „Bistričko polje, 50 radnih mjesta za budućnost naše djece“ koji je jesenas prezentiran javnosti, na tom području do sada otkupio 80 parcela ukupne površine oko 24 hektara, te da će se ove godine nastaviti investicije u tom smjeru. Cilj je otkupiti više od pola Bistričkog polja, oko 60 hektara, izvršiti komasaciju i zasaditi vinograde na parcelama od po 5 hektara. Trenutno se kupljeno zemljište kultivira, zatim će uslijediti sadnja mahunarki kako bi se zemljište dodatno oplemenilo, a ako sve bude po planu za dvije do tri godine, zasadit će se i prvi trsovi na ovoj lokaciji.
Govoreći o nastavku gradnje objekta vinarije u Milišiću kazao je kako su nakon nezadovoljstva suradnjom s ranijim izvođačima radova odlučili oformiti vlastitu građevinsku operativu i uskoro će uslijediti nastavak radova. U tijeku je nabavka potrebne opreme i formiranje građevinske ekipe tako da se početak radova očekuje, ovisno o vremenskim uvjetima, već narednog mjeseca. Uz ulaganje u Bistrička polja, izgradnja objekta je trenutni investicijski prioritet Povratka.
Cijeli razgovor s agronomima Massa-e Marcom Turcom i Enricom Cisoriom, vinogradarom iz Verove Florianom Pelosatom i vlasnikom Povratka Vinkom Zovkom poslušajte na linku u nastavku.
{soundcloud}
Postaja.ba (A.J.)